Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Kaplice

Školní budova byla vystavěna pro účely měšťanské školy s vyučovacím jazykem německým, která se od roku 1862 nacházela v Kostelní ulici. Vzhledem k nedostatku kapacity musely být ovšem pro školní účely najaty i místnosti v měšťanském pivovaru.

Dne 3. října 1910 byla slavnostně otevřena budova nové školy, která nesla jméno Obecná a měšťanská a jubilejní škola císaře Františka Josefa I. Německá měšťanka zde byla umístěna až do roku 1938, kdy byly pro její účely zabrány prostory zrušené české státní školy. 

Po roce 1945 zde byla umístěna učňovská škola pro sedláře, řemenáře a čalouníky, poté i služebna Pohraniční stráže, později odborná učňovská škola, od roku 1953 střední škola, základní škola.

Pro účely střední školy byla v roce 1961 vystavěna nová moderní škola v ulici Fantova., kam se tato přestěhovala. Poté, co vzniklo v roce 1969 v Kaplici gymnázium, sídlilo nejprve ve Fantově ulici, od roku 1977 bylo však přestěhováno do budovy v Linecké ulici. Zde zároveň již od roku 1969 sídlilo Střední ekonomické učiliště (SEU), jehož součástí byla zprvu i dvouletá dívčí odborná škola. SEU zde bylo ponecháno, ostatní vzdělávací ústavy (např. zemědělské učiliště nebo zvláštní škola byly přesunuty do jiných prostor).

Ve školním roce zde bylo zřízeno také nástavbové studium pro absolventy SVVŠ. V roce 1977 bylo sloučeno střední ekonomické učiliště s gymnáziem. V roce 1990 zde byla otevřena také obchodní akademie. V roce n2006 přibylo ještě střední odborné učiliště. 

V roce 2008 byla provedena modernizace budovy. 

Čtyřleté gymnázium zaniklo v roce 2019 vzhledem kdlouhodobému nezájmu veřejnosti.

Škola má dnes vzhledem ke své struktuře celkem 3 pracoviště – budovu SOŠ, Linecká 368, budovu SOU, Pohorská 86 a domov mládeže. V budově v Linecké ulici jsou soustředěny maturistní a nástavbové obory.